Kategorie | Genel |
Herausgeber | Nobel Yaşam Yayınları |
Listenpreis | 1,000.00 |
Format | Buch |
ISBN | 9786059746915 |
Veröffentlichungsdatum | 2020-09-23 |
Veröffentlichungssprache | Türkçe |
Orginaltitel | Anadolu ˝Türk Mutfağında Bir Macera˝ / Anatolia ˝Adventures In Turkish Cooking˝ |
Auflagennummer | drei |
Seitenzahl | 360 |
Einband | Ciltli |
Papier | Kuşe |
Größe | 135 X 210 |
"Türk halkı iyi yemek yeme tutkusuna sahiptir. Kahvaltı yaparken akşam yemeğini planlar."
Anadolu, Türk mutfak kültürünün, Osmanlı İmparatorluğu'nun büyük ziyafetlerinden İstanbul'un baharatlı atıştırmalıklarının olduğu sokak tezgâhlarına, Doğu'nun destansı kahvaltılarından Ege kıyılarının deniz ürünleriyle yapılmış mezelerine uzanan 140 geleneksel ve modern tarifle, Türk şef Somer Sivrioğlu ve mutfak uzmanı David Dale'in açıklamaları ve yeniden tasarlamaları ile zengin görsel örnekler eşliğinde keşfidir. Ardında ritüeller, mitler, hicivler ve halkın birikimi yatan 3.000 yıllık Anadolu mutfağı ve modern Türk konukseverliğinin kahramanları ortaya çıkarılıyor. Anadolu, güzel tarif fotoğraflarının yanında İstanbul ve Türkiye'deki özel ve seçkin yerlerin çekimlerini barındırıyor.
Übersetzer | : | Çağla Özer |
Autoren | : | David Dale;Somer Sivrioğlu |
Editor | : | Çağla Özer |
Bücher mit insgesamt 1,003.86
Kaufen Sie dieses Set und zahlen Sie ntl
Ersparnis : 0.90
In den Warenkorb
Hemen size özel İş Bankası Kültür Yayınları ve Sola Unitas Akademi yayınlarındaki % 40 indirimden faydalanabilirsiniz.