| Kategorie | Genel |
| Herausgeber | Dora Yayıncılık |
| Listenpreis | 50.00 |
| Format | Buch |
| ISBN | 9786054798889 |
| Veröffentlichungsdatum | 2014-09-01 |
| Veröffentlichungssprache | Türkçe |
| Orginaltitel | Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon |
| Auflagennummer | ein |
| Seitenzahl | 566 |
| Einband | Karton |
| Papier | 2.Hamur |
| Größe | 170 X 240 |
- Hijyen ve Sanitasyon
- Gıda Kaynaklı Tehlikeler
- Mikrobiyolojive Gıda Kalitesi
- Temizlik ve Dezenfeksiyon
- Personel Hijyeni
- Su Hijyeni
- Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon
- Pest Kontrol
- Gıda Endüstrisinde Kalite Yönetim Sistemleri
| Autoren | : | Mustafa Tayar |
| Autoren | : | Velaaddin Kılıç |
| Autoren | : | Mustafa Tayar;Velaaddin Kılıç |
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