Yaşamlarını karın tokluğuna sürekli çalışarak geçiren Beylik Çiftliği hayvanları, Koca Reis adlı bilge domuzun öğretileri doğrultusunda, içinde bulundukları düzene başkaldırarak ve insan efendilerini çiftliklerinden kovarak büyük bir devrim gerçekleştirirler. Bu büyük devrim, onları düşlerinin de ötesinde, özgür ve huzurlu bir yaşama kavuşturur; ancak çok geçmeden, Napoléon adlı hırslı bir domuzun çiftliği kendi egemenliği altına almasıyla, yaşantıları bambaşka bir hal alır. Özgürlüklerini yavaş yavaş kaybeden hayvanlar, sonunda kendilerini umutsuz bir diktatörlük sisteminin içinde bulurlar.
İlk olarak 1945'te Birleşik Krallık'ta yayımlanan Hayvan Çiftliği, George Orwell'in, Rusya'daki Bolşevik Devrimi sırasında yaşanan olaylardan ve Stalin'in devrime ihanetinden esinlenerek kaleme aldığı siyasi hiciv romanıdır. Stalinizm eleştirisi çerçevesinde yazılmış olan bu eser, dünya edebiyatında büyük yankı uyandırmış ve yergi türünün başyapıtları arasına girmiştir.