- Her Yönüyle Beslenme Bilimi ve Sağlık
- Ön lisans, Lisans ve Lisans Üstü Eğitim Gören Tüm Öğrenciler İçin Temel Beslenme Ders Kitabı
- Multidisipliner, Güncel, Referanslı, Bilimsel Kaynak Kitap

Elinizde yer alan bu kitap, beslenme ile ilgili ama birbirinden çok farklı alanlarda çalışan saygın bilim insanlarınca, güncel literatür ve araştırmalar esas alınarak hazırlanmıştır ve çok kapsamlı bir bakış açısı ile temel beslenme bilgilerini öğretmeyi amaçlamaktadır. Bu kitap, derslerde faydalı olmanın yanı sıra, bilimsel içeriği sayesinde beslenmeyle ilgili güncel bilgi ve gelişmelerin ışığında birçok yeni bilimsel araştırmaya yol gösterecektir.